大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岩石蜂蜜的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍岩石蜂蜜的功效的解答，让我们一起看看吧。
岩蜂蜜哪里的好？
岩蜂蜜是一种稀有且珍贵的蜂蜜品种，其生长环境十分苛刻，通常只会生长在山区或岛屿上。
因为岩蜂蜜的生长环境比较特殊，所以其品质和营养价值相较于其他蜂蜜品种要更加出色，岩蜂蜜具有抗氧化、抗菌、抗炎等众多的保健作用，能够有效地帮助改善人体免疫力和促进新陈代谢，因此备受人们青睐。
目前国内知名的岩蜂蜜来自云南和台湾地区，那里的岩石地形和气候条件非常适合岩蜂蜜的生长，所以岩蜂蜜来自这些地区的品质和口感都非常优异。
崖蜂蜜结晶像石头一样吗？
是的。岩蜂蜜通常变得像石头一样硬。我们现在看到的岩蜂蜜是真的吗？
如果我们看到岩蜂蜜的质地是有规律的，那么这种岩蜂蜜就不是真的，因为真正的岩蜂蜜质地是不规则的。当我们吃岩蜂蜜时，除了甜，我们还会觉得这些岩蜂蜜有一些辛辣的味道，这样的岩蜂蜜是正宗的。
什么叫岩石蜂蜜？
我也是专业养蜜蜂的，对这个问题有两个解释。✔1.@蜜蜂在野外的岩石上面做蜂巢，这个蜜蜂品种比一般的中蜂大，很容易攻击人。基本上都是在可以躲雨的岩石下面做蜂巢。人工采集要拿绳梯才能取的。这种蜂蜜特别贵，品质好。主要是尼泊尔，云南那边才有。✔2.@这个很多人见过吧，在街头骗子经常把一些人工合成的糖融化在蜂蜡以后凝固再加一些苔藓。就把它叫岩蜜，价格一般是30块一斤，还特别硬。这个骗人把戏还真的骗了不少人。
岩蜂蜜和土蜂蜜哪个更有营养？
真正的岩蜜是带脾结晶蜜，它的形成过程是：蜜蜂弃巢后，巢中残留的蜜脾经过天然的霜冻、适宜的温度、自然风干几个过程才而成。如果巢脾的蜂蜜没有封盖好，温度过高都会引起蜂蜜变质，所以真正的岩蜜形成很难得，因此比较罕见。
不是所有地方都能产生岩蜜的，一般在高寒山区才可能产生，比如云南山区。有高温，蜜粉源不足的地方，是产不出岩蜜的。
在云南，蜜蜂的种类大致有两类四个品种：即多脾类和单脾类，多脾类有中华蜜蜂——也就是农村常见养殖（穴居）的蜜蜂；另外还有一种体形相对较大、筑巢于大树上的树蜜蜂，当地称之为“马长蜂”，这种蜜蜂会根据季节、蜜源的变化而迁移，这两种蜜蜂的蜜（子）脾都是5脾以上，因此我们称之为多脾类蜜蜂。单脾类蜜蜂有：筑巢于悬崖的称为岩蜜蜂，筑巢于小灌木上的称为小蜜蜂，当地人称之为“苍蝇蜜蜂”或者“草蜜蜂”，这两种蜜蜂的蜜（子）脾都是单一脾，蜜在巢脾与岩（枝树）连接处，子脾与其相连接。但是，无论什么种类蜜蜂的蜜，其色泽、性状、味道大致相同，都有可能形成岩蜜，区分其真伪的要点是：形状与带脾原蜜相同、蜡质脾清晰可辨、味清香，甜中微酸、每块重量仅为数十克到数百克不等。
岩蜂蜜非常少见，街头叫卖的一般都是假的。我们要记住岩蜜只是风干了的蜂蜜，不是像岩石一样坚硬的蜂蜜。岩蜜基本还是蜂群蜜的样子，带着巢脾腊质。比如下面图片的蜂蜜就是假货，不但没有营养价值，吃了对人还有害。
再说岩蜜与土蜂蜜的营养价值。
所有蜂蜜都是蜜蜂采集花蜜酿造而成，其基本成分都是相近的。不同的蜜源花决定着蜂蜜的品质。严密与土蜂蜜的基本成分是一样的，不同的是岩蜜在自然中经过了霜冻风干的过程，这个过程可以使各种花蜜融合，变得柔和。蜂巢的成分也浸透在蜂蜜中，增加了蜂花粉的味道变得更香甜。
但是也不会增加其他营养成分，只是味道上有所区别。蜂蜜的基本成分是各种糖类，矿物质，维生素，酶类，酸类，蛋白质，氨基酸芳香物质，乙酰胆碱等其他活性物质。我们看这些物质都不会因为发酵产生新的有益物质，反而随着时间变长活性物质流失，酶类，酸类也容易变质。
所以哪怕是真正的优质岩蜜并不比土蜂蜜的营养价值更高，可能口感要好一点，营养物质是差不多的，甚至还不如土蜂蜜。
所有蜂蜜越新鲜越好，无论何种蜂蜜，无论怎样保存，蜂蜜中的活性物质就会流失，营养价值只会降低，不会升高。
如果因为物以稀为贵的原因，去买高价的岩蜜，钱多可以不在乎。但是别指望花高价买的岩蜜，就能有神奇的功效。
回答问题之前，我们首先来说说什么是岩蜜，只有云南缅甸地区才有这样的岩蜜，能造出岩蜜的是一种叫做排蜂的小蜜蜂，排蜂又分为大排蜂小排蜂，大排蜂选择在悬崖峭壁上筑巢产蜜。小排蜂选择在小树枝上产蜜，所产的蜂蜜和土蜂蜜有所差别。排蜂产的蜂蜜甜中带有股酸味，型态和土蜂蜜差不多。
不过市场上有些骗子卖的蜂蜜声称是岩蜜，还很硬，要用锤子敲。稍微对蜂蜜懂一点的人，一看就知道是假的。
在来说说土蜂蜜，就是中华蜜蜂产的蜂蜜。中华蜂产的蜜比较少，产量低，市场价格要高于其它蜂种产的蜜。这就造成了很多人认为中蜂蜂蜜比其他蜂蜜要好。到目前为止。没有哪个科研机构证明那个蜂种产的蜜比较好，那个又不好这一说法。
到此，以上就是小编对于岩石蜂蜜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于岩石蜂蜜的功效的4点解答对大家有用。
