大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙子爪的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沙子爪的解答，让我们一起看看吧。
瓜子炖八爪鱼的做法？
八爪鱼炖肉的做法1.八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2.洗净后，从爪与头部中间断开。备用3.五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4.锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。
5.放入八爪鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出。
6.锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。
7.将炒好的五花肉移至高压锅内，加开水使其刚刚没过肉面，加压15分钟。
8.放气，开盖加入处理好的八爪鱼，再次加压10分钟。然后打开盖子，加盐。移到灶上（或直接用锅力锅，但无需加压）炖至汤汁粘稠即可。
食材用料
五花肉300g 八爪鱼300g
芸豆200g 甜面酱适量
老抽半汤匙 葱适量
八角适量 料酒适量
盐适量
方法步骤
1，五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
2，姜切片，葱切段。
3，锅里放油，下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点。
4，加老抽、生抽、糖，加水没过肉。
5，大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多，开大火，收干即可。
八爪鱼炖肉怎么做好吃？
八爪鱼炖肉的做法
1.八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2.洗净后，从爪与头部中间断开。备用
3.五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4.锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。
5.放入八爪鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出。
6.锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。
7.将炒好的五花肉移至高压锅内，加开水使其刚刚没过肉面，加压15分钟。
8.放气，开盖加入处理好的八爪鱼，再次加压10分钟。
然后打开盖子，加盐。移到灶上（或直接用锅力锅，但无需加压）炖至汤汁粘稠即可。
1/6 准备食材，八爪鱼，五花肉，芥菜，姜末；
2/6 五花肉下酱油，老抽，料酒，少许水调色调味，上高压锅上气压10分钟下八爪鱼；
3/6 姜拍碎，再切一下，芥菜的根和叶切条分开放；
4/6 小火爆姜，下菜根炒5分钟左右下菜叶炒；
5/6 不用太久，下点鸡粉炒几下就好了，把菜铲到砂锅，把五花肉放菜上面，盖盖子煮开转小火炖10分钟左右；
6/6 炖得菜有点软了关火即可
炖八爪鱼的做法？
八爪鱼的配料
猪五花肉1000g猪后丘肉1000g 八爪鱼1000g辅料葱适量姜适量 八角适量 桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖五颗
炖八爪鱼的做法步骤
1.准备辅料:葱姜切丝，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精
2.猪肉(五花和后丘)切块，冷水入锅烧开，捞出洗净，控水备用。
3.八爪鱼提前清理好，烧开水，沸腾入锅焯一下，变色打卷后迅速捞出洗净控水备用。
4.炒锅放适量底油，葱姜丝爆香，倒入猪肉，翻炒至变色。
5.加入生抽，老抽，料酒，冰糖，八角桂皮，继续翻炒上色。多翻炒一会儿上色好，还能把猪肉的肥油煸出来。
6.翻炒的差不多了，加入热水，烧开后去除浮沫。
7.倒入八爪鱼，加入适量盐，鸡精，炖至肉烂收汁。
8.想节省时间，可将其倒入高压锅15分钟，但水一定要少放，大约1/2的水量即可。如果是炒锅慢炖水就要淹没肉。
9.一道油而不腻，鲜而不腥的海边特色美食出锅了。
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到此，以上就是小编对于沙子爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙子爪的3点解答对大家有用。
